[후식] 배차와 주악 만드는법
오늘 만들어볼 요리는 배차와 주악 입니다. 영양정보 열량 246.8kcal 탄수화물 56.5g 단백질 3.1g 지방 0.9g 나트륨 122.3g 준비하기 조리방법 끓이기 요리종류 후식 재료정보 "쌀가루(100g), 밀가루(100g), 막걸리(100g), 배(1/2개), 통후추(20알), 꿀(100g), 생강(20g), 식용꽃(20g), 계피(10g), 설탕(50g)" 1. 쌀가루와 밀가루를 섞어 체에 내린다. 2. 냄비에 막걸리를 붓고 끓인다 3. 끓인 막걸리를 체 친 쌀가루와 밀가루에 섞어 반죽을 만들고 치대어 숙성시킨다. 4. 배는 1/8등분으로 썰어 양쪽모서리를 돌려 깎아 통후추를 꽂는다. 5. 1을 넓게 펴서 주먹밥을 얹고 감싼다. "6. 숙성시킨 반죽을 둥그렇게 빚어 팬에 굽고, 다 익으면 접시..
초간단 세 가지곡물콩라미수 만드는법
오늘의 레시피는 세 가지곡물콩라미수 입니다. 영양정보 열량 215.4kcal 탄수화물 39.9g 단백질 6.7g 지방 3.2g 나트륨 108.8g 준비하기 조리방법 끓이기 요리종류 후식 재료정보 "미숫가루(50g), 통조림콩(20g), 검은콩(20g), 바나나(1개), 흑임자(5g), 달걀(1개), 우유(200g), 애플민트(10g), 버터(20g), 설탕(10g)" 1. 미숫가루는 설탕을 넣고 체에 한 번 거른다. 2. 달걀노른자에 설탕을 넣고 중탕으로 익힌다. "3. 버터는 중탕으로 녹이고 검은콩은 불린 뒤 삶아 통조림콩, 버터와 함께 간다." 4. 바나나는 곱게 으깨고 흑임자는 곱게 간다. 5. 우유는 냄비에 넣고 따끈하게 데운다. 6. 데워진 우유에 미숫가루와 모든 재료를 골고루 섞는다. 어때요?..
홍초시럽을 곁들인 삼색매작과와 수정과겔 만드는법
자~ 오늘은 홍초시럽을 곁들인 삼색매작과와 수정과겔을 만들어볼까요? 영양정보 열량 580kcal 탄수화물 86g 단백질 10g 지방 22g 나트륨 89g 준비하기 조리방법 튀기기 요리종류 후식 재료정보 "삼색매작과 밀가루 100g(1/2컵), 빨강 파프리카 40g(1/3개), 노랑 파프리카 40g(1/3개), 청 파프리카 40g(1/3개), 식용유 300g(1½컵) 홍초 시럽 홍초 75g(5큰술), 설탕 75g(5큰술) 수정과겔 대추 10개, 계피 20g(10cm), 생강 20g(3×2cm), 물 400ml(2컵), 황설탕 10g(2작은술), 알긴산 5g(1작은술), 염화칼슘 5g(1작은술)" 1. 홍초와 설탕을 중간 불에서 서서히 끓여 홍초 시럽을 만든다. "2. 빨강 파프리카, 노랑 파프리카, 청파프..