생강향의 고구마 크로켓 만들기
생강향의 고구마 크로켓 레시피를 소개합니다. 영양정보 열량 205kcal 탄수화물 25.2g 단백질 2.2g 지방 10.9g 나트륨 49g 준비하기 조리방법 튀기기 요리종류 후식 재료정보 "고구마 60g, 생강 2g, 생크림 3g, 버터 2g, 꿀 2g, 밀가루 3g, 달걀물 5g, 빵가루 3g, 튀김기름 8g, 소금적당량, 후추적당량" 1. 고구마를 삶아 껍질을 제거하고 오븐에 넣어 수분을 제거한다. 2. 생강을 편으로 썰어 생크림과 섞어 생강향이 우러나도록 살짝 끓인 후 체에 거른다. 3. 볼에 1을 넣고 으깬다. 4. 3에 2를 넣고 골고루 섞어준다. "5. 버터, 꿀, 소금, 후추를 넣어 맛을 내고 원하는 모양으로 빚는다." "6. 5에 밀가루, 달걀물, 빵가루 순으로 묻혀 180℃ 기름에 튀긴다..
검은깨라면크로켓 레시피
오늘의 메뉴~ 검은깨라면크로켓 입니다. 영양정보 열량 396.9kcal 탄수화물 22.8g 단백질 9.11g 지방 11.17g 나트륨 158g 준비하기 조리방법 튀기기 요리종류 후식 재료정보 "재료 검은깨(8g), 빵가루(80g), 라면(50g), 달걀(45g), 녹말가루(15g) 다진 쇠고기(40g), 다진 땅콩(5g), 어린잎채소(2g), 방울토마토(20g) 소스 통계피(20g), 생강(10g), 조청(10g), 물엿(20g), 흑설탕(20g) 발사믹드레싱 발사믹식초(15g), 올리브유(5g)" 1. 검은깨를 곱게 부숴 빵가루와 섞어 마른 팬에서 볶는다. 2. 라면을 삶아 건져 물기를 제거 한 뒤 달걀물→녹말가루 순서대로 묻힌다. 3. 다진 쇠고기에 다진 땅콩을 넣어 반죽해 적당한 크기로 빚는다. 4..
두부티라미수
오늘은 두부티라미수 만드는 법을 알려드릴께요. 영양정보 열량 693kcal 탄수화물 92.3g 단백질 7.5g 지방 32.6g 나트륨 34.4g 준비하기 조리방법 굽기 요리종류 후식 재료정보 "두부(80g), 고구마(120g), 마스카포네치즈(12g), 크랜베리(2g), 두유(5g), 호두(15g), 아몬드(8g), 박력분(2g), 아몬드가루(3g), 버터(2g)" 1. 고구마는 껍질을 벗기고 삶아 으깬 뒤 체에 내린다. "2. 두부, 크랜베리, 마스카포네치즈, 두유를 믹서에 넣고 갈아 두부크림을 만든다." "3. 두부크림에 다진 호두, 아몬드를 섞는다." 4. 실온의 말랑한 버터에 박력분과 아몬드가루를 넣고 보슬보슬하게 섞어 소보루 반죽을 만든다. 5. 4번을 170℃ 오븐에서 15분 간 굽는다. 6...
[후식] 단호박몽블랑 레시피
오늘 만들어볼 음식은 단호박몽블랑 입니다. 영양정보 열량 424.7kcal 탄수화물 73.8g 단백질 14.1g 지방 8.1g 나트륨 32.6g 준비하기 조리방법 굽기 요리종류 후식 재료정보 "단호박(150g), 아몬드가루(45g), 박력분(15g), 스테비아(2g), 달걀(2.5개), 올리고당(40g), 가루녹차(1.5g), 생크림(210g), 판젤라틴(2g), 마스카르포네치즈(35g), 설탕(15g)" "1. 달걀흰자와 올리고당(50g)을 섞어 머랭을 만들고 아몬드가루, 스테비아, 박력분, 가루녹차를 섞는다." 2. 짤주머니에 반죽을 담아 원형틀에 짜 넣고 170℃ 오븐에서 15분 간 굽는다. 3. 마스카르포네치즈(20g)와 설탕을 섞어 부드럽게 만든 뒤 생크림(120g)을 섞고 젤라틴으로 농도를 맞..