[후식] 두부 깻잎 과자 레시피
오늘 만들어볼 음식은 두부 깻잎 과자 입니다. 영양정보 열량 150kcal 탄수화물 20.6g 단백질 7.1g 지방 4.9g 나트륨 190g 준비하기 조리방법 굽기 요리종류 후식 재료정보 "두부 30g, 깻잎 10g, 밀가루박력분 10g, 베이킹파우더 2g, 설탕 10g, 달걀 20g, 검은깨 3g, 소금적당량" 1. 두부는 면보를 이용해 물기를 꼭 짠 후 곱게 으깬다. 2. 밀가루와 베이킹파우더를 섞어 체에 내린다. "3. 으깬 두부를 볼에 담고 설탕, 달걀, 검은깨를 넣고 거품기로 잘 저어준다." 4. 3에 채 썬 깻잎을 넣은 뒤 2의 밀가루를 넣어 반죽한다. "5. 도마에 밀가루를 살짝 뿌리고 4를 밀대로 2mm 두께로 민 뒤 너비 1cm, 길이 4cm의 직사각형으로 자른다." 6. 자른 반죽을 오..
초간단 두부곤약국수 레시피
오늘의 요리는 두부곤약국수 입니다. 영양정보 열량 40.4kcal 탄수화물 2.2g 단백질 3.1g 지방 2.1g 나트륨 80.2g 준비하기 조리방법 끓이기 요리종류 후식 재료정보 "주재료 실곤약 120g, 톳 20g, 간장 10g(2작은술), 참기름 5g(1작은술) 육수 파 5g, 마늘 5g, 다시마 5g(5cm), 멸치(中) 5g, 양파 25g(1/5개), 무 35g(1/20개) 장식 연두부 270g(2/3모), 당근 10g(3cm), 애호박 10g(3cm), 달걀 35g(1/2개)" "1. 냄비에 물을 붓고 파, 마늘, 다시마, 멸치, 양파, 무를 넣어 육수를 만든다.a" 2. 당근과 애호박은 길이 3cm로 채 썬다. "3. 연두부는 9cm, 높이 3cm의 둥근 틀로 찍어 모양을 낸다.b" "4. ..
초간단 레몬 소스를 곁들인 채소크로켓 레시피
오늘의 요리는 레몬 소스를 곁들인 채소크로켓 입니다. 영양정보 열량 250kcal 탄수화물 33g 단백질 5g 지방 11g 나트륨 62g 준비하기 조리방법 튀기기 요리종류 후식 재료정보 "채소크로켓 감자 150g(1개), 양송이버섯 45g(2개), 달걀 50g(1개), 양파 20g(1/5개), 당근 20g(1/5개), 밀가루 10g(2작은술), 빵가루 10g(2작은술), 식용유 400ml(2컵), 새싹채소 약간 레몬 소스 레몬 1개, 설탕 20g(1⅓큰술)" "1. 손질한 당근, 양파, 양송이버섯을 곱게 다진다.a" 2. 감자는 껍질을 벗겨 4등분하여 냄 비에 감자가 잠기게 물을 넣고 센 불에서 20분 정도 삶다가 젓가락 으로 찔러 들어가면 물을 반 정도 버리고 약한 불로 줄여서 물이 없 어질 때까지 뜸..