버섯 리조또 만드는법
자~ 오늘은 버섯 리조또을 만들어볼까요? 영양정보 열량 325kcal 탄수화물 59g 단백질 807g 지방 4.9g 나트륨 125g 준비하기 조리방법 끓이기 요리종류 밥 재료정보 "쌀 70g, 양송이버섯 15g, 마늘다진것 2g, 닭육수 180g, 파슬리다진것 2g, 타임다진것 0.5, 올리브오일 1.5g, 파마산치즈 3g, 버터 1g, 소금적당량, 후추적당량" 1. 마늘은 잘게 다지고 양송이 버섯은 2mm 두께로 썬다. 2. 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 볶다가 양송이버섯을 넣고 볶아 접시에 담아둔다. 3. 2의 팬에 쌀을 넣고 볶는다. 4. 3에 닭육수를 넣고 수분을 흡수 할 때까지 잘 젓는다. 5. 쌀이 어느 정도 익으면 2를 넣고 쌀이 완전히 익을 때까지 조리한다. "6. 파마산치즈, 소금, 후..
초간단 황태리조또 레시피
오늘의 요리는 황태리조또 입니다. 영양정보 열량 292.3kcal 탄수화물 5.4g 단백질 29.1g 지방 17.1g 나트륨 504.9g 준비하기 조리방법 끓이기 요리종류 밥 재료정보 "두부(100g), 소금(0.2g), 홍합(50g), 버터(5g), 황태(100g) 육수(100g), 생크림(20g) 달걀(10g), 참기름(5g), 통깨(5g)" 1. 두부는 김이 오르는 찜통에 소금을 넣고 약 5분 정도 쪄 놓는다. 2. 황태는 강판에 갈아 보프리를 만들어 놓는다. "3. 홍합은 끓는 육수에 데쳐 육수는 따로 걸러 놓고, 홍합은 살만 꺼내 따로 준비 한다." "4. 냄비에 버터를 녹이고, 두부와 홍합을 으깨어 볶는다." "5. 볶아지는 냄비에 만들어 놓은 육수와 생크림을 넣고, 골고루 섞어 가면서 볶는다..
초간단 깻잎장아찌롤 만드는법
오늘의 레시피는 깻잎장아찌롤 입니다. 영양정보 열량 375.2kcal 탄수화물 18.4g 단백질 2.6g 지방 3.4g 나트륨 750.7g 준비하기 조리방법 끓이기 요리종류 밥 재료정보 "재료 쌀(200g), 깻잎장아찌(30g), 김(5g), 새싹(20g) 밥 밑간 참기름(5g), 참깨(3g) 허브타르타르드레싱 양파(20g), 피클(20g), 삶은 달걀(60g), 마요네즈(20g) 머스터드소스 설탕(3g), 물(5g), 머스터드소스(15g)" 1. 쌀을 씻어 밥을 지은 뒤 밥 밑간을 한다. "2. 양파, 피클, 삶은 달걀은 다진 뒤 마요네즈에 섞어 허브타르타르드레싱을 만든다." 3. 김 위에 양쪽으로 밥을 펴고 허브타르타르드레싱을 위에 올린 후 만다. 4. 깻잎장아찌를 바닥에 깔고 말아놓은 롤을 올린 후..
초간단 고구마 타락죽 레시피
오늘의 요리는 고구마 타락죽 입니다. 영양정보 열량 362.9kcal 탄수화물 37.2g 단백질 7.2g 지방 21.4g 나트륨 161g 준비하기 조리방법 끓이기 요리종류 밥 재료정보 "고구마 20g, 양송이버섯 15g, 양파 10g, 느타리버섯 7g, 현미(불린것) 30g, 저지방우유 130g, 식용유 20g, 물 100g" 1. 고구마는 껍질을 벗겨 1cm 크기로 깍둑썰기 한 뒤 삶는다. 2. 양송이버섯과 양파는 굵게 다지고 느타리버섯은 데친다. "3. 냄비에 식용유를 넣어 양파, 고구마, 양송이버섯 순으로 볶는다." 4. 현미 1/2공기와 물 1/2컵을 넣어 믹서에 굵게 간다. 5. 3에 4와 나머지 우유를 넣어 끓인다. "6. 5를 그릇에 담고 고구마, 데친 느타리버섯을 가운데 담는다." 어때요?..
[밥] 대추쇠고기죽 만드는법
오늘 만들어볼 요리는 대추쇠고기죽 입니다. 영양정보 열량 304.9kcal 탄수화물 51.6g 단백질 9.4g 지방 6.4g 나트륨 349.9g 준비하기 조리방법 끓이기 요리종류 밥 재료정보 "쌀 50g, 쇠고기우둔살 다진 것 20g, 대추(씨제거) 15g, 양파 10g, 청주 5g, 다진 마늘 2.5g, 잣 5g, 파 3g, 소금 1g, 후춧가루 0.1g, 물 500g" 1. 대추는 씻어 씨를 제거하고 잣과 함께 물 반 컵을 넣고 믹서기에 간다. 2. 양파와 파는 씻어 다진다. "3. 소고기 다진 것에 양파, 청주, 다진 마늘, 후춧가루를 넣어 재운 뒤 냄비에 기름을 두르지 않고 볶아낸다." 4. 냄비에 물 2컵을 붓고 밥을 넣는다. 5. 냄비에 1의 대추와 잣 간 것을 넣고 중불에서 밥이 무르도록 끓..
[밥] 두릅비빔밥과 두부고추장양념 만드는법
오늘 만들어볼 요리는 두릅비빔밥과 두부고추장양념 입니다. 영양정보 열량 475.4kcal 탄수화물 70.9g 단백질 17.9g 지방 13g 나트륨 435.2g 준비하기 조리방법 기타 요리종류 밥 재료정보 "쌀 70g, 달걀 50g, 두릅 30g, 콩나물 30g, 당근 30g, 표고버섯 25g, 김 2g, 간장 1g, 참기름 2.5g, 매실액 2.5g, 다진 마늘 2.5g 방울토마토 30g, 두부 20g, 고추장 12g, 양파 10g, 표고버섯 5g, 참기름 2.5g, 매실액 2.5g, 다진 마늘 2.5g, 통깨 1g," 1. 쌀은 물에 불린 후 밥을 짓는다. "2. 밑동을 잘라낸 두릅, 손질한 콩나물을 데친 후 4cm 가량으로 썰고, 데치고 난 뜨거운 물에 방울토마토, 4cm 길이로 자른 당근채를 살짝 ..