초간단 오색지라시 스시 레시피
오늘의 요리는 오색지라시 스시 입니다. 영양정보 열량 700kcal 탄수화물 138g 단백질 17g 지방 9g 나트륨 75g 준비하기 조리방법 끓이기 요리종류 밥 재료정보 "초밥 밥 210g(1공기) 배합초 식초 20g(1⅓큰술), 설탕 10g(2작은술), 소금 약간 오색지라시 달걀노른자 40g(달걀2개), 표고버섯 10g(1장), 새송이버섯 20g(3개), 새우 25g(4마리), 홍피망 10g(1/8개), 청피망 10g(1/8개), 양파 5g(5×1cm), 대두유 20g(1⅓큰술), 참기름 10g(2작은술), 식용유 약간" 1. 배합초는 중불에서 설탕이 녹을 때까지 저어가면서 녹인다. 2. 뜨거운 밥에 배합초를 넣어서 밥알이 으깨지지 않게 고루 저어가면서 밥을 체온 정도로 식힌다.a 3. 표고버섯은 기..
[밥] 귀리죽 만드는법
오늘 만들어볼 요리는 귀리죽 입니다. 영양정보 열량 317.9kcal 탄수화물 51.9g 단백질 11.9g 지방 7g 나트륨 53.4g 준비하기 조리방법 끓이기 요리종류 밥 재료정보 "귀리(100g), 쌀(30g), 양파(20g), 부추(20g), 소고기(20g) 참기름(5g), 달걀(50g), 흑임자(2g)" 1. 귀리는 깨끗이 씻어 물에 불린다. 2. 쌀도 씻어 따로 불려 놓는다. 3. 양파와 부추는 송송 썰어 준비한다. "4. 냄비에 참기름을 넣고, 소고기를 먼저 볶는다." 5. 볶아지는 냄비에 다시 불린 귀리와 쌀을 넣어 볶아준다. "6. 충분히 귀리가 볶아지면 물을 넣고 끓이다가, 썰어 놓은 채소를 넣고, 죽이 어우러지게 끓인 뒤 달걀을 풀어 넣고 다시 저어가면 끓여주고, 죽 위에 흑임자를 올려..
[밥] 떡갈비와 미니잡곡밥 레시피
오늘 만들어볼 음식은 떡갈비와 미니잡곡밥 입니다. 영양정보 열량 357.4kcal 탄수화물 29.3g 단백질 32.7g 지방 12.2g 나트륨 408.9g 준비하기 조리방법 굽기 요리종류 밥 재료정보 "소고기(120g), 돼지고기(120g), 떡볶이떡(100g), 흑미(20g), 현미(20g), 백미(20g), 조(10g), 애호박(1/4개), 당근(20g), 토마토(150g), 양송이버섯(20g), 양파(30g), 마늘(10g), 달걀(1개), 시금치(30g), 설탕(20g), 소금(0.2g), 저염간장(20g), 참기름(5g)" 1. 떡볶이떡은 잘게 다진다. "2. 현미, 흑미, 백미 및 조는 깨끗이 씻어 물에 불린다." "3. 소고기와 돼지고기에 소금, 다진 마늘, 설탕 및 참기름을 넣고 양념한다"..
버섯 리조또 만드는법
자~ 오늘은 버섯 리조또을 만들어볼까요? 영양정보 열량 325kcal 탄수화물 59g 단백질 8.7g 지방 4.9g 나트륨 125g 준비하기 조리방법 끓이기 요리종류 밥 재료정보 "쌀 70g, 양송이버섯 15g, 마늘다진것 2g, 닭육수 180g, 파슬리다진것 2g, 타임다진것 0.5, 올리브오일 1.5g, 파마산치즈 3g, 버터 1g, 소금적당량, 후추적당량" 1. 기름을 두른 팬에 다진 마늘을 넣고 볶는다. 2. 2mm 두께로 썬 양송이버섯을 넣고 볶아준 뒤 접시에 담는다. 3. 버섯을 볶은 팬에 쌀을 넣고 볶는다. 4. 볶은 쌀에 닭육수를 넣고 수분이 흡수 될 때까지 잘 저어가며 조리한다. 5. 쌀이 어느 정도 익으면 볶아놓은 버섯을 넣고 쌀이 완전히 익을 때까지 조리한다. "6. 파마산치즈, 소금..
신호등 통통이(어린이 곤약삼색주먹밥) 만들기
신호등 통통이(어린이 곤약삼색주먹밥) 레시피를 소개합니다. 영양정보 열량 441kcal 탄수화물 81.6g 단백질 8.6g 지방 5.6g 나트륨 0.9g 준비하기 조리방법 기타 요리종류 밥 재료정보 "소고기(10g), 곤약미(30g), 쌀(30g), 시금치(20g), 당근(20g), 멸치(5g), 대파(0.5g), 달걀(1개), 간장(1g), 참기름(5g), 소금(1g), 후춧가루(0.2g), 올리고당(3.5g)" 1. 쌀과 곤약은 깨끗이 씻어 밥을 짓는다. "2. 시금치는 데쳐 잘게 다지고 당근은 잘게 다져 팬에 볶고, 달걀은 삶아 노른자만 체에 거른다." "3. 소고기는 간장, 참기름, 대파, 마늘, 물엿, 후춧가루를 버무려 볶는다." 4. 멸치는 올리고당으로 볶고 밥은 소금과 참기름으로 밑간한다. ..
해물 채소장을 넣은 곰취 쌈밥 레시피
오늘의 메뉴~ 해물 채소장을 넣은 곰취 쌈밥 입니다. 영양정보 열량 250kcal 탄수화물 50g 단백질 8g 지방 2g 나트륨 371g 준비하기 조리방법 끓이기 요리종류 밥 재료정보 "잡곡밥 잡곡밥 140g(2/3공기) 곰취쌈 곰취 30g, 소금 약간 해물채소장 조갯살 10g, 새우살 10g, 오징어살 15g, 감자 18g(1/6개), 애호박 18g(1/9개), 양파 15g(1/8개), 청양고추 2g(1/5개), 표고버섯 5g(1/2장), 대파 2g(1cm), 마늘 3g(1/2쪽), 쌈장 10g(2작은술), 설탕 약간, 참기름 약간, 카놀라유 5g(1작은술), 고춧가루 약간 무초절임 무 65g(6×5×2cm), 식초 30g(2큰술), 설탕 15g(1큰술), 물 50ml(1/4컵)" 1. 잡곡을 깨끗하게..