돼지고기 숙주덮밥 만드는법

자~ 오늘은 돼지고기 숙주덮밥을 만들어볼까요?

영양정보

열량	497.2kcal
탄수화물	95.6g
단백질	18.1g
지방	4.7g
나트륨	143.4g

준비하기

조리방법	끓이기
요리종류	밥
재료정보	"돼지고기(100g), 밥(200g), 숙주(50g), 표고버섯(1개), 팽이버섯(20g), 양파(30g), 무(50g), 다시마(10g), 가쓰오부시(10g), 달걀(1개), 쪽파(10g), 저염간장(20g), 소금(0.1g), 후춧가루(0.01g)"

1. 다시마를 넣고 육수를 만든다.

2. 다시마 육수에 가쓰오부시를 넣고 약 10분 정도 담군 뒤 체에 거른다.

"3. 돼지고기는 소금, 후춧가루로 밑간을 한 후 굽는다."

"4. 양파, 표고버섯, 팽이버섯은 채썰고 쪽파는 버섯 길이로 썬다."

5. 육수에 저염간장을 넣고 한소끔 끓이다가 양파와 버섯을 넣는다.

"6. ?번이 끓고 있을 때 불을 줄여 달걀물 을 풀고, 그릇에 밥을 담은 뒤 한쪽에 돼 지고기와 숙주를 담고, 뜨거운 육수를 부어준다."

어때요? 참 쉽죠잉~~