주꾸미연포탕 만드는법
자~ 오늘은 주꾸미연포탕을 만들어볼까요? 영양정보 열량 90.3kcal 탄수화물 6.9g 단백질 12.3g 지방 1.5g 나트륨 280.6g 준비하기 조리방법 끓이기 요리종류 국&찌개 재료정보 "주꾸미 200g, 무 30g, 양파 50g, 대파 20g, 미나리 20g, 단호박 25g, 청고추 25g 국물 : 해물육수 400g, 청양고추 20g, 마늘 10g, 흰후추 1g" 1. 주꾸미는 세척해 물기를 빼준다. 2. 무와 단호박은 먹기 좋게 썰어준다. "3. 청고추, 미나리, 양파를 먹기 좋게 썰어준다." 4. 청양 고추를 어슷하게 썰고 마늘은 편으로 썰어 국물을 끓여준다. "5. 국물이 만들어지면 무, 단호박을 넣고 끓여준다." 6. 국물에 대파를 넣어주고 모든 재료를 넣어 완성한다. 어때요? 참 쉽죠잉~~
닭곰탕 레시피
오늘의 메뉴~ 닭곰탕 입니다. 영양정보 중량(1인분) 336g 열량 86.36kcal 탄수화물 4.2g 단백질 17.88g 지방 0.12g 나트륨 653.52g 준비하기 조리방법 끓이기 요리종류 국&찌개 재료정보 "닭고기(가슴살) 60g, 대파 10g, 무 50g, 양파 15g, 홍고추 5g, 마늘 3g, 청양고추 3g, 후추 3g, 다시마 2g, 닭뼈 200g" "1. 닭뼈를 깨끗이 씻어 마늘과 대파, 다시마를 넣고 육수를 끓인다." 2. 닭가슴살을 끓이던 육수에 살짝 데쳐 찢는다 "3. 무는 나박썰기하고 대파와 홍고추, 청양고추는 어슷썰기 하고 양파와 마늘은 다진다." 4. 육수가 우러나면 닭뼈와 야채를 걸러낸 뒤 팬에 육수기름을 두르고 마늘을 볶는다. 5. 볶은 마늘에 닭가슴살을 넣고 함께 볶은 뒤..
[국&찌개] 해산물 샤브샤브 만드는법
오늘 만들어볼 요리는 해산물 샤브샤브 입니다. 영양정보 열량 125kcal 탄수화물 5.8g 단백질 12g 지방 6.1g 나트륨 144g 준비하기 조리방법 끓이기 요리종류 국&찌개 재료정보 "새우 13g, 모시조개 15g, 굴 25g, 패주 5g, 오징어 10g, 당귀잎 2.5g, 배추잎 2.5g, 샐러리잎 2.5g, 백만송이버섯 2.5g, 쑥갓 1.3g, 팽이버섯 1.3g, 곤약 2.5g, 단호박 5g [소스소개] 통깨소스:다시물 9g, 볶은통깨 3.8g, 피넷버터 5.8g, 맛술 0.5g, 식초 1g, 타비스코 소스 1g, 진간장 1g" 1. 새우는 내장을 제거하고 오징어는 껍질을 벗겨 안쪽에 대각선으로 칼집을 넣어 5x6cm로 썬다. 2. 굴은 소금물에 흔들어 씻고 패주는 3등분 하고 모시조개는 소..
건도토리묵버섯들깨국 만드는법
자~ 오늘은 건도토리묵버섯들깨국을 만들어볼까요? 영양정보 열량 89.1kcal 탄수화물 12.3g 단백질 4.1g 지방 2.5g 나트륨 457g 준비하기 조리방법 끓이기 요리종류 국&찌개 재료정보 "건도토리묵 30g(불린것 50g), 표고버섯 5g, 느타리버섯 5g, 들깨가루 5g, 국멸치 3g, 건다시마 3g, 파 2g, 다진 마늘 2.5g, 국간장 1g, 소금 0.5g, 물 300g" 1. 물 1컵 반에 국멸치와 건다시마를 넣고 멸치다시마국물 1컵 정도를 내고 다시마는 미리 건져 채 썬다. 2. 건도토리묵은 물에 불려 5cm 길이로 썬다. 3. 표고버섯은 5cm 길이로 채 썰고 느타리버섯은 5cm 길이로 가늘게 찢는다. 4. 파는 씻어 어슷썰기 한다. "5. 멸치다시마국물 1컵에 도토리묵, 표고버섯,..
[국&찌개] 바지락 미역국 레시피
오늘 만들어볼 음식은 바지락 미역국 입니다. 영양정보 중량(1인분) 285g 열량 53.5kcal 탄수화물 4.1g 단백질 8.01g 지방 0.56g 나트륨 802.28g 준비하기 조리방법 끓이기 요리종류 국&찌개 재료정보 "바지락 10g, 미역 5g, 저염간장 5g, 마늘 5g, 참기름 2g, 홍고추 2g, 무 10g, 건새우 10g, 대파 5g, 함초가루 3g" 1. 바지락은 해감하고 미역은 20분 동안 불린다. "2. 물에 파, 마늘, 홍고추, 건새우, 무를 넣고 끓여 육수를 만든다." "3. 냄비에 참기름과 미역, 바지락을 넣고 볶은 뒤 저염간장을 넣고 볶는다." 4. 볶은 냄비에 육수를 넣고 끓인다. 5. 함초가루로 간을 맞춘다. 6. 국그릇에 담는다. 어때요? 참 쉽죠잉~~
[국&찌개] 견과류들깨해장탕 만드는법
오늘 만들어볼 요리는 견과류들깨해장탕 입니다. 영양정보 열량 363.2kcal 탄수화물 5.63g 단백질 4.1g 지방 5.64g 나트륨 90.5g 준비하기 조리방법 끓이기 요리종류 국&찌개 재료정보 "재료 느타리버섯(20g), 양송이버섯(20g), 표고버섯(20g), 두부(40g) 애호박(40g), 양파(30g), 밤(30g), 호두(10g), 멸치다시마육수(300g) 양념 들기름(10g), 들깻가루(30g)" "1. 느타리버섯, 양송이버섯, 표고버섯, 두부, 애호박, 양파, 껍질 벗긴 밤은 사방 1cm로 깍뚝 썰고, 호두는 반으로 가른다." 2. 뚝배기에 들기름을 두르고 호두와 밤을 살짝 볶은 후 두부를 제외한 재료를 넣고 볶는다. 3. 멸치다시마육수를 넣고 끓인다. 4. 들깻가루와 두부를 넣고 걸쭉..