타르타르 소스를 곁들인 라이스버거 레시피

오늘의 메뉴~ 타르타르 소스를 곁들인 라이스버거 입니다.

영양정보

열량	229.7kcal
탄수화물	18.8g
단백질	8g
지방	13.6g
나트륨	98.4g

준비하기

조리방법	굽기
요리종류	밥
재료정보	"주재료 현미밥 300g, 쇠고기(앞다리살) 150g, 양상추 100g(1개), 두부 150g(1/2개), 멸치가루 10g(2작은술), 달걀 30g(1/2개), 양송이버섯 30g(1개), 빵가루 50g(1/4컵), 식용유 20g(1큰술), 토마토 200g(1개), 양파 40g(1/4개), 단호박 150g(1/3개) 소스 달걀 60g(1개), 양파 30g(1/5개), 레몬즙 10g(2작은술), 마요네즈 30g(2큰술)"

1. 달걀을 삶아 노른자는 체에 거른다. 흰자와 양파는 다져 마요네즈와 레몬 즙을 넣고 섞어 타르타르소스를 만든다.a

2. 현미밥에 멸치가루를 넣고 섞은 후 빵가루를 묻혀 동그랗게 모양을 잡아 기름에 굽는다.

"3. 양파는 링으로 썰고 나머지는 다져서 볶고, 두부는 물기를 짜서 으깬다."

"4. 소고기와 멸치가루와 달걀물, 빵가루, 다진 양송이버섯, 양파, 두부를 넣 고 치댄다.b"

5. 치댄 반죽을 동그란 모양으로 빚어 가열된 팬에 익힌다.

6. 단호박은 삶아 으깬다.c

"7. 밥 위에 양상추를 깔고 고기를 얹은 뒤 소스를 뿌린 다음 토마토, 양파, 단호박과 밥을 올려 완성한다."

어때요? 참 쉽죠잉~~