초간단 바다향이 풍부한 전복죽 만드는법

오늘의 레시피는 바다향이 풍부한 전복죽 입니다.

영양정보

열량	220.4kcal
탄수화물	34.1g
단백질	8.7g
지방	5.5g
나트륨	95.8g

준비하기

조리방법	끓이기
요리종류	밥
재료정보	"전복 100g, 당근 15g, 건조미역 10g 찹쌀 50g, 흑임자 3g, 참기름 15g, 청주 15g, 흰후추 2g"

1. 찹쌀은 불려주고 전복은 손질해 내장과 분리해 준 뒤 청주를 넣어서 전복 내장을 믹서에 갈아준다.

2. 전복 몸에 칼집을 내준 후 참기름을 두른 팬에 구워준다.

3. 당근과 미역은 송송 잘라준다.

4. 전복내장을 먼저 참기름에 충분히 볶아준다.

5. 내장을 볶아주다가 불린 찹쌀을 넣고 충분히 볶아준다.

"6. 죽이 완성될 때 당근, 미역을 넣고 죽을 끓여 주고 전복은 고명으로 올려준다."

어때요? 참 쉽죠잉~~