[밥] 함초타락죽 레시피

오늘 만들어볼 음식은 함초타락죽 입니다.

영양정보

열량	354.3kcal
탄수화물	63.6g
단백질	10.5g
지방	6.5g
나트륨	251.6g

준비하기

조리방법	끓이기
요리종류	밥
재료정보	"찹쌀 25g, 우유 200g, 함초 15g, 크렌베리 10g 다진양파 15g, 파마산치즈 15g"

1. 함초는 세척 후 송송 잘라준다. 이때 물이 안 나오게 잘라주는 것이 중요하다.

2. 찹쌀은 미리 30분전에 불려준다.

3. 불린 찹쌀의 물기를 빼고 물 50g을 넣고 죽을 끓이다가 함초를 넣고 더 끓인다.

4. 여기에 우유를 넣고 약불에서 은근히 끓여준다.

5. 죽이 어느정도 완성되면 치즈가루를 뿌려준다.

6. 죽이 완성되면 그릇에 담아 완성한다.

어때요? 참 쉽죠잉~~