삼계치킨롤
오늘은 삼계치킨롤 만드는 법을 알려드릴께요. 영양정보 열량 281.2kcal 탄수화물 21.6g 단백질 28.4g 지방 9g 나트륨 151.4g 준비하기 조리방법 끓이기 요리종류 반찬 재료정보 "닭고기(1마리), 인삼(2뿌리), 대추(3알), 찹쌀(100g), 양파(50g), 대파(20g), 당근(20g), 마늘(20g), 생강(5g), 월계수잎(2장), 통후추(10알)" "1. 닭은 살을 발라 소금, 후춧가루로 밑간을 하고 닭뼈는 삶아 육수를 만든다." "2. 인삼은 뇌두를 제거하고 깨끗이 씻어 채 썰고, 대추도 씨를 제거 한 후 채 썬다." "3. 양파, 대파, 당근은 채썰고, 찹쌀은 깨끗이 씻어 충분히 불린 뒤 함께 볶는다." 4. 충분히 볶아지면 육수를 자작하게 넣고 익힌다. "5. 랩에 닭살을 ..
레몬폰즈 소스와 부추 무채 두부 샐러드 만들기
레몬폰즈 소스와 부추 무채 두부 샐러드 레시피를 소개합니다. 영양정보 열량 165kcal 탄수화물 13g 단백질 10g 지방 8g 나트륨 272g 준비하기 조리방법 기타 요리종류 반찬 재료정보 "부추무채두부 샐러드 두부 90g(1/4모), 부추 10g(3줄기), 무 2g, 오이 2g, 검은깨 약간, 소금 약간, 참기름 약간 레몬폰즈 소스 사과 50g(1/3개), 양파 40g(1/3개), 미림 25g(1⅔큰술), 정종 25g(1⅔큰술), 식초 30g(2큰술), 물 15㎖(1큰술), 홍고추 10g(1개), 레몬즙 5g(1작은술), 꿀 7g(1/2큰술), 다시마 5cm, 간장 10g(2작은술), 가쓰오부시 3g" "1. 소스 팬에 간장, 미림, 정종, 식초, 물, 다시마를 넣어 한소끔 끓이다가 다시마를 건져내..
펜네 파스타 샐러드 만들기
펜네 파스타 샐러드 레시피를 소개합니다. 영양정보 열량 213kcal 탄수화물 34.2g 단백질 7.3g 지방 4.7g 나트륨 72g 준비하기 조리방법 끓이기 요리종류 반찬 재료정보 "펜넬파스타 40g, 청피망 10g, 홍피망 10g, 양파 10g, 완두콩 5g, 블랙올리브 2g, 아스파라거스 2g, 토마토콩카세 15g, 파마산치즈 4g, 소금적당량 [바질 페스토] 잣 2g, 올리브오일 2g, 바질 3g, 믹서에 갈아줌" 1. 펜네 파스타를 끓는 소금물에 기름을 약간 넣고 10분정도 삶아 체에 밭쳐 물기를 뺀다. "2. 청피망, 홍피망, 양파는 펜네 파스타 길이로 썰고, 완두콩은 끓는 물에 데쳐서 찬물에 헹군 뒤 물기를 뺀다." 3. 아스파라거스도 펜네 파스타 길이로 썰어 끓는 소금물에 데쳐 찬물에 식힌..
참외깍두기 만드는법
자~ 오늘은 참외깍두기을 만들어볼까요? 영양정보 열량 64.1kcal 탄수화물 13.9g 단백질 1.5g 지방 0.3g 나트륨 464.1g 준비하기 조리방법 기타 요리종류 반찬 재료정보 "참외 200g, 양파 60g, 청고추 17g, 홍고추 17g, 대파 15g, 미나리 20g 양념장 : 저염간장 15g, 생강청 10g, 고춧가루 10g, 통깨 5g, 다진마늘 5g" 1. 참외는 껍질을 벗기고 반으로 잘라 속을 파 준 후 먹기 좋게 잘라준다. "2. 청고추, 홍고추는 송송 잘라준다." "3. 양파와 미나리는 참외크기로 자르고, 대파는 송송 자른다." "4. 참외, 양파를 저염 간장에 살짝 절여준다." 5. 절여진 채소에 고춧가루로 먼저 색을 입힌다. 6. 나머지 재료를 넣고 김치를 만든다. 어때요? 참 ..
오렌지비네거 드레싱을 곁들인 가자미와 연어
오늘은 오렌지비네거 드레싱을 곁들인 가자미와 연어 만드는 법을 알려드릴께요. 영양정보 열량 68.3kcal 탄수화물 10.1g 단백질 4g 지방 1.3g 나트륨 19.4g 준비하기 조리방법 굽기 요리종류 반찬 재료정보 "주재료 가자미 70g(1/5마리), 연어 30g, 그린올리브 2g(1/2개), 올리브오일 2g(1/2작은술), 건 바질 2g(1/2작은술), 후춧가루 2g(1/2작은술) 부재료 레디쉬 2g(1/4개), 방울토마토 20g(2개), 브로콜리 25g, 어린잎채소 1g 소스 오렌지 65g(1/5개), 화이트와인식초 30g(2큰술), 설탕 15g(1큰술)" 1. 오렌지과육을 믹서에 간다.a "2. 화이트와인식초와 설탕, 오렌지 간 것을 넣어 섞는다." 3. 그린올리브와 레디쉬는 슬라이스 한다. 4..
해물들깨탕 레시피
오늘의 메뉴~ 해물들깨탕 입니다. 영양정보 열량 148.7kcal 탄수화물 7.4g 단백질 21.1g 지방 3.9g 나트륨 295.8g 준비하기 조리방법 끓이기 요리종류 국&찌개 재료정보 "주꾸미 80g, 전복 100g, 칵테일새우 50g, 양파 560g 청고추 17g, 홍고추 17g, 계란 60g, 청주 15g 국물 : 거피한 들깨가루 100g, 저염간장 15g, 다진마늘 15g, 다진대파 7g" "1. 주꾸미, 전복, 칵테일새우는 각각 물에 데쳐서 준비한다." 2. 이때 데치고 남은 물을 국물에 이용해주고 여기에 청주를 넣어준다. "3. 양파, 청고추, 홍고추는 먹기좋게 썰어준다." 4. 계란을 황백으로 부쳐서 먹기좋게 썰어준다. 5. 만들어진 국물에 거피한 들깨가루와 국물재료를 넣어 끓여서 준비한다..