[반찬] 쇠고기와 검은콩 요리 만드는법

오늘 만들어볼 요리는 쇠고기와 검은콩 요리 입니다.

영양정보

열량	346.5kcal
탄수화물	36.4g
단백질	24.3g
지방	13g
나트륨	199g

준비하기

조리방법	굽기
요리종류	반찬
재료정보	"쇠고기갈은것 50g, 서리태 30g, 셀러리 3g, 양파 7.5g, 청피망 4.5g, 토마토 61.5g, 베이컨 4.5g, 현미 30g, 닭육수 30g, 물 40.5g, 마늘다진것 0.8g, 월계수잎마른것 0.2g, 타임마른것 0.3g, 후춧가루 0.2g, 카엔페퍼 0.2g"

1. 서리태를 2시간 정도 물에 불려둔다.

"2. 셀러리, 양파, 청피망, 토마토를 굵게 다지고 베이컨은 얇게 채썬다."

3. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣어 볶아 향을 낸 뒤 다진 소고기를 넣어 볶는다.

"4. 팬에 식용유를 두르고 베이컨, 양파, 셀러리, 토마토, 청피망 순으로 넣어 볶는다."

"5. 냄비에 현미, 볶은 소고기, 닭육수를 넣어 현미가 반쯤 익도록 끓인다."

"6. 불린 서리태, 볶은 채소, 월계수잎, 타임, 카엔페퍼를 넣고 현미와 서리태가 완전히 익도록 낮은불에서 은근히 끓인다."

어때요? 참 쉽죠잉~~