[일품] 멜론스프 레시피

오늘 만들어볼 음식은 멜론스프 입니다.

영양정보

열량	86kcal
탄수화물	21.9g
단백질	1.9g
지방	0.2g
나트륨	22g

준비하기

조리방법	기타
요리종류	일품
재료정보	"멜론 110g, 오렌지 30g, 레몬 5g, 탄산수 30g, 레몬껍질 2g, 전분 3g, 설탕 5g[장식재료선택] 멜론,자두,생크림,민트"

1. 메론은 적당한 크기로 잘라 믹서에 간다.

2. 오렌지와 레몬은 과육만 잘라내 믹서에 각각 갈아 주스형태로 만든다.

"3. 2에 탄산수, 오렌지껍질, 레몬껍질을 넣어 향이 우러나도록 끓인다."

4. 3에 전분을 넣어 농도를 맞춘 뒤 덩어리지지 않게 체에 걸러 차갑게 식힌다.

5. 1에 4를 넣고 잘 섞은 뒤 설탕으로 맛을 낸다.

"6. 생크림을 휘핑해 올리고 자두, 메론, 민트로 장식한다."

어때요? 참 쉽죠잉~~