통삼겹맥적구이 만들기

통삼겹맥적구이 레시피를 소개합니다.

영양정보

열량	397.2kcal
탄수화물	4.1g
단백질	14.8g
지방	35.7g
나트륨	120.6g

준비하기

조리방법	굽기
요리종류	반찬
재료정보	"통삼겹 250g, 닭육수 400g 구이소스 : 저염된장 15g, 꿀 30g, 청주 15g, 참기름 15g, 다진마늘 10g, 다진대파 5g, 통깨 10g 샐러드 : 수삼 1개(20g), 알배추 35g, 당근 30g 샐러드소스 : 식초 30g, 다진마늘 15g, 참기름 15g, 맛간장 15g"

1. 구이소스 재료를 이용해 소스를 만든다.

2. 통삼겹은 닭육수에 삶아 냉수에 헹궈 물기를 빼준다.

3. 통삼겹에 만들어진 소스를 발라 준 뒤 10분 정도 숙성시켜준다.

4. 샐러드재료는 곱게 채 썰고 냉수에 담가 각각의 맛을 중화시켜준다.

5. 샐러드소스를 만들어 샐러드를 버무려준다.

6. 양념에 재워진 통삼겹을 구워주고 샐러드를 담아 완성한다.

어때요? 참 쉽죠잉~~