초간단 봄나물겉절이 만드는법

오늘의 레시피는 봄나물겉절이 입니다.

영양정보

열량	97kcal
탄수화물	5.9g
단백질	9.8g
지방	3.8g
나트륨	14.9g

준비하기

조리방법	끓이기
요리종류	반찬
재료정보	"주재료 참나물 40g, 돌나물 20g, 닭 가슴살 80g(1개), 통후추 2g(1/2작은술), 마늘 5g(1개) 소스 겨자 5g(1작은술), 딸기 80g(5개), 다진 마늘 2g(½작은술), 파프리카 20g(1/5개), 올리브오일 10g(2작은술), 식초 5g(1작은술), 설탕 2g(1/2작은술) 장식 아몬드 2g(1개), 잣 5g(5개)"

"1. 겨자를 물에 섞은 후, 뜨거운 물에 중탕하여 발효시킨다.a"

2. 딸기는 믹서에 넣어 과육이 조금 남게 갈고 파프리카는 다진다.

"3. 발효시킨 겨자에 올리브오일, 식초, 설탕과 다진 마늘, 다진 파프리카, 갈 아낸 딸기를 넣어 섞어 소스를 만든다."

4. 닭 가슴살은 마늘과 통후추와 함께 삶는다.b

"5. 참나물은 4cm로 썰고, 돌나물과 함께 씻는다."

6. 삶아진 닭 가슴살은 손으로 찢는다.

"7. 참나물, 돌나물과 삶은 닭 가슴살을 3과 버무려주고 접시에 담는다."

8. 아몬드와 잣을 다져서 올려 완성한다.

어때요? 참 쉽죠잉~~