[반찬] 토마토오리볶음 만드는법

오늘 만들어볼 요리는 토마토오리볶음 입니다.

영양정보

열량	352.6kcal
탄수화물	8.89g
단백질	9.92g
지방	6.71g
나트륨	269.7g

준비하기

조리방법	볶기
요리종류	반찬
재료정보	"재료 오리고기(120g), 가지(25g), 양파(20g), 파프리카(20g), 새송이버섯(10g) 브로콜리(25g), 부추(7g), 방울토마토(15g) 고기 밑간 후춧가루(2g), 맛술(8g), 다진 마늘(3g) 토마토고추장소스 토마토(50g), 양파(10g), 풋고추(5g), 다진 마늘(2g) 고추장(10g), 물엿(4g)"

1. 오리고기에 고기 밑간을 해 재운다.

"2. 가지, 양파, 파프리카, 새송이버섯은 깍둑 썰고, 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 썰고, 부추는 5㎝ 길이로 썰고, 방울토마토는 꼭지만 따서 씻은 뒤 4등분한다."

"3. 토마토, 양파, 풋고추는 갈아둔다."

"4. 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣고 볶다가 고추장과 갈아놓은 토마토, 양파, 풋고추와 물엿을 넣고 볶으면서 농도를 맞춰 토마토고추장소스를 만든다."

"5. 오리고기와 가지, 양파, 파프리카, 새송이버섯, 브로콜리를 같이 볶는다."

6. 접시에 담은 뒤 부추와 방울토마토를 곁들여 마무리한다.

어때요? 참 쉽죠잉~~