바나나 생강 크림이 들어간 미숫가루 쿠키슈 레시피

오늘의 메뉴~ 바나나 생강 크림이 들어간 미숫가루 쿠키슈 입니다.

영양정보

열량	319.1kcal
탄수화물	32.6g
단백질	6.8g
지방	17.9g
나트륨	10.4g

준비하기

조리방법	굽기
요리종류	후식
재료정보	"바나나(2개), 생강가루(2g), 휘핑크림(100g), 코코넛밀크(25g), 미숫가루(10g), 박력분(45g), 버터(35g), 코코넛설탕(12g), 달걀(1개), 소금(0.5g), 물(40g)"

"1. 실온의 버터(15g)와 코코넛설탕을 섞은 뒤 박력분(15g), 미숫가루를 체쳐 쿠키반죽을 만들어 냉장고에서 휴지시킨다."

2. 휴지시킨 쿠키반죽을 넓게 밀어 편 뒤 원형 커터로 자른다.

"3. 바나나, 코코넛밀크, 생강가루를 믹서에서 곱게 갈아 퓌레를 만들고 휘핑한 생크림과 섞는다."

"4. 버터(20g), 물, 소금을 끓인 후 체친 박력분(30g)을 넣고 반죽에 얇은 막이 생길 때 까지 볶아 호화시킨다."

5. 4를 식힌 뒤 달걀을 섞고 팬에 둥글게 짜준 뒤 분무기로 물을 뿌린다.

6. 5에 잘라둔 쿠키반죽을 올리고 190℃ 오븐에서 25분 정도 굽고 3번으로 속을 채운다.

어때요? 참 쉽죠잉~~