꼬막 달래 된장 무침 레시피를 소개합니다.
영양정보
열량 | 70.1kcal |
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탄수화물 | 6.9g |
단백질 | 5.1g |
지방 | 2.4g |
나트륨 | 204g |
준비하기
조리방법 | 끓이기 |
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요리종류 | 반찬 |
재료정보 | "주재료 꼬막 1000g, 달래 100g(2단), 깻잎 10g(10장), 파프리카 100g(1개) 소스 된장 15g(1큰술), 고추장 5g(1작은술), 사과즙 300g(1/2컵), 참기름 20g(1⅓큰술), 깨 15g(1큰술), 다진 마늘 10g(2작은술)" |
"1. 된장, 고추장, 사과즙, 깨, 다진 마늘, 참기름을 넣어 소스를 만든다.a"
2. 꼬막을 30분간 소금물에 해감 시킨다.b
3. 해감 시킨 꼬막을 끓는 물에 10분 데친다.
"4. 달래와 깻잎, 파프리카를 5cm로 썬다.c"
"5. 꼬막과 달래, 깻잎, 파프리카에 소스를 넣고 버무린다."
어때요? 참 쉽죠잉~~
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