[반찬] 아시아식 국수 샐러드 만드는법

오늘 만들어볼 요리는 아시아식 국수 샐러드 입니다.

영양정보

열량	276kcal
탄수화물	47.5g
단백질	13.3g
지방	2.3g
나트륨	263g

준비하기

조리방법	볶기
요리종류	반찬
재료정보	"생강갈은것 2g, 마늘다진것 2g, 홍고추 2g, 관자 15g, 새우 15g, 에그누들 60g, 실파 5g, 라임 6g, 간장 3g, 레드와인식초 2g, 칠리소스 3g, 참기름 2g [국수반죽] 강력분 200g, 계란 1개, 소금 1g"

"1. 생강과 마늘은 다지고, 홍고추는 잘게 썰고 실파는 어슷하게 썬다."

"2. 볼에 생강, 간장, 참기름, 레드와인식초, 칠리소스, 마늘을 넣고 드래싱을 만든다."

3. 강력분에 계란을 넣어 면반죽을 만들어 면포나 비닐에 싸서 두었다가 반죽을 밀어 칼국수를 만든다.

4. 면을 삶아 익혀 찬물에 담근 후 물기를 빼서 준비한다.

5. 새우는 껍질을 벗기되 꼬리 쪽은 껍질은 남겨두고 등 쪽으로 칼집을 내어 내장을 제거하고 끓는 물에 데쳐 식힌다.

"6. 볼에 4, 5, 실파, 홍고추, 드래싱을 버무려 라임조각을 곁들인다."

"7. 볼에 면 새우, 실파, 잘게 썬 홍고추를 넣고 드래싱을 더하여 버무려 라임조각을 곁들여낸다."

어때요? 참 쉽죠잉~~