밀라노 스타일 포크 커틀렛 레시피

오늘의 메뉴~ 밀라노 스타일 포크 커틀렛 입니다.

영양정보

열량	229kcal
탄수화물	7.6g
단백질	13.8g
지방	15.1g
나트륨	98g

준비하기

조리방법	튀기기
요리종류	반찬
재료정보	"돼지등심 60g, 밀가루 4g, 달걀 12g, 빵가루 4.5g, 바질 0.5g, 건타임 0.5g, 버터 0.5g, 식용유 1g, 레몬 5g, 파마산치즈 2g, 소금 적당량, 후추 적당량"

1. 돼지고기(등심)을 고기망치로 두드려 1cm 정도 두께로 편다.

"2. 돼지등심에 소금, 후추로 간을 한다."

"3. 파마산치즈, 빵가루, 건바질, 타임을 섞어 허브 빵가루를 만든다."

"4. 고기에 밀가루, 달걀물, 허브 빵가루 순으로 묻힌다."

5. 가열한 팬에 기름을 두르고 커틀렛을 익힌다.

6. 커틀렛이 익으면 기름을 빼고 그릇에 담는다.

어때요? 참 쉽죠잉~~