초간단 갯벌의 여왕 모시조개의 달콤한 유혹 만드는법

오늘의 레시피는 갯벌의 여왕 모시조개의 달콤한 유혹 입니다.

영양정보

열량	155kcal
탄수화물	7g
단백질	11g
지방	9g
나트륨	160g

준비하기

조리방법	끓이기
요리종류	반찬
재료정보	"조개찜 바지락(모시조개) 200g(30개), 양파 15g(2×4cm), 마늘 10g(2쪽), 마른 홍고추 2g(1/5개), 올리브유 15g(1큰술), 화이트와인 15ml(1큰술), 청양고추 3g(1/3개), 저염치즈 10g(2작은술), 후추 약간, 바질 약간"

"1. 양파는 잘게 썰고, 청양고추는 어 슷썰기를 한다"

"2. 마늘은 편으로 썰고, 마른 홍고추 도 둥글게 썰어 준비한다.a"

3. 조개는 흐르는 물에 여러 번 씻어 해감을 시킨 후 물기를 제거한다.

"4. 달궈진 팬에 올리브오일을 두르고 마늘, 마른 홍고추, 양파를 넣어 볶 아 향을 낸 후, 센불로 불을 키우고 모시조개를 넣는다."

5. 조개가 입을 벌리면 바질과 화이 트와인을 넣어 잡내를 없앤다.b

"6. 한소끔 끓여낸 후 중간 불로 줄이 고, 저염치즈, 청양고추, 후추를 넣 어 칼칼한 맛을 낸다.c"

어때요? 참 쉽죠잉~~