초간단 오징어김치찌개 레시피
오늘의 요리는 오징어김치찌개 입니다. 영양정보 열량 159.1kcal 탄수화물 2.5g 단백질 2.4g 지방 0.7g 나트륨 549g 준비하기 조리방법 끓이기 요리종류 국&찌개 재료정보 "재료 오징어(100g), 두부(50g), 팽이버섯(20g), 붉은 고추(4g) 고구마(30g), 콩나물(20g), 김치(140g), 쑥갓(20g) 육수 무(50g), 다시마(5g), 대파(20g), 멸치(10g), 물(300g) 양념 참기름(10g), 들깻가루(5g)" 1. 육수 재료를 넣고 끓인 뒤 체로 걸러 육수를 낸다. 2. 오징어 몸통은 큼지막하게 썰고 다리는 얇게 썬다. "3. 두부와 버섯은 먹기 좋게 썰고, 고추는 어슷하게 썰고, 고구마는 먹기 좋은 크기로 썰고, 콩나물은 다듬는다." "4. 김치는 먹기 좋은..
[국&찌개] 토마토돼지고기해장국 만드는법
오늘 만들어볼 요리는 토마토돼지고기해장국 입니다. 영양정보 열량 171.1kcal 탄수화물 4.58g 단백질 2.52g 지방 0.79g 나트륨 72.8g 준비하기 조리방법 끓이기 요리종류 국&찌개 재료정보 "재료 양파(40g), 청양고추(3g), 토마토(250g) 돼지고기(사태, 60g), 방울토마토(60g) 육수 무(20g), 다시마(3g) 대파(10g), 마른 표고버섯(3g), 양파(30g), 물(400g) 양념 다진 마늘(5g), 바질가루(0.1g), 설탕(2.5g), 후춧가루(0.1g)" 1. 냄비에 육수 재료를 넣고 10분 정도 끓여 체에 걸러 육수를 만든다. "2. 양파는 채 썰고, 고추는 어슷 썰고, 토마토는 잘게 다진다." "3. 돼지고기는 1.5cm 크기로 깍둑썰기 하고, 핏물을 제거한다..
초간단 버섯순두부찌개 레시피
오늘의 요리는 버섯순두부찌개 입니다. 영양정보 열량 194.9kcal 탄수화물 3.41g 단백질 2.76g 지방 1.61g 나트륨 590.2g 준비하기 조리방법 끓이기 요리종류 국&찌개 재료정보 "재료 표고버섯(10g), 애호박(40g), 감자(40g), 양파(10g), 미나리(10g) 부추(5g), 대파(3g), 청양고추(3g), 순두부(150g) 육수 다시마(3g), 표고버섯 밑동(3g) 양념 저염된장(10g), 찹쌀가루(5g), 다진 마늘(1g), 들깻가루(10g) 저염국간장(1.5g)" "1. 물(250g)에 다시마, 표고버섯 밑동을 넣고 끓인 뒤 다시마와 표고버섯 밑동은 건져내 육수를 만든다." "2. 표고버섯은 0.5㎝로 썰고, 애호박, 감자, 양파는 깍둑 썬다." "3. 미나리, 부추는 3㎝..
[국&찌개] 연두부 무순 냉국 만드는법
오늘 만들어볼 요리는 연두부 무순 냉국 입니다. 영양정보 열량 71kcal 탄수화물 6.3g 단백질 6g 지방 3g 나트륨 223g 준비하기 조리방법 끓이기 요리종류 국&찌개 재료정보 "연두부 75g, 무순 10g, 대파 5g, 청고추 3g, 홍고추 3g, 쑥갓 2g, 통깨 1g, 소금적당량[냉국 국물재료] 다시마육수 90g, 간장 4g, 맛술 2g, 식초 2g, 설탕 3g" 1. 무순의 잡티를 제거한 뒤 물에 흔들어 씻어 물기를 뺀다. 2. 연두부는 적당한 크기로 나눈다. 3. 다시마 육수에 분량의 재료를 섞어 냉국 국물을 만든 뒤 냉장고에 넣어 차갑게 만든다. "4. 청, 홍고추, 대파는 2cm 길이로 곱게 채 썬다." "5. 냉국 그릇에 2의 연두부를 담고 무순, 채썬 대파, 청, 홍고추를 가지런히..
[국&찌개] 소고기 들깨 알토란탕 만드는법
오늘 만들어볼 요리는 소고기 들깨 알토란탕 입니다. 영양정보 중량(1인분) 297g 열량 146.42kcal 탄수화물 17.4g 단백질 7.57g 지방 5.17g 나트륨 675.68g 준비하기 조리방법 끓이기 요리종류 국&찌개 재료정보 "소고기(양지) 3g, 무 20g, 알토란 30g, 대파 15g, 느타리버섯 10g, 고사리 10g, 콩나물 10g, 고춧가루 10g, 깻잎순 3g, 들깨가루 15g, 소금 3g, 간장 3g" 1. 양지를 찬물에 담가 핏물을 제거한다. 2. 양지와 무를 냄비에 끓인 뒤 양지를 건진다. 3. 알토란은 쌀뜨물에 1시간 정도 담근 뒤 소금물에 삶아 아린 맛을 제거한다. 4. 각종 채소를 손질하고 건져낸 양지를 찢는다. 5. 육수에 손질한 야채와 양지를 넣고 끓인다. 6. 고춧가..
초간단 배추만두탕 만드는법
오늘의 레시피는 배추만두탕 입니다. 영양정보 열량 51.1kcal 탄수화물 5.5g 단백질 5.3g 지방 0.9g 나트륨 160.9g 준비하기 조리방법 끓이기 요리종류 국&찌개 재료정보 "배추(100g), 미나리(20g), 두부((30g), 부추(20g) 표고버섯(20g), 느타리(20g), 소고기(30g), 저염간장(10g) 대파(10g), 마늘(10g), 참기름(10g), 통깨(3g) 후춧가루(0.05g) - 육수 : 양지육(50g), 무(30g), 마늘(10g), 저염간장(10g)" "1. 냄비에 무와 양지육, 마늘을 넣고 은근히 끓여 육수를 만들어 놓는다." 2. 배추와 미나리는 면보를 깔고 찜통에서 약 10분 정도 쪄서 식혀놓는다. 3. 두부는 면보에 넣어 손으로 물기를 짜 놓는다. "4. 부추..