[반찬] 냉머위들깨나물 레시피

오늘 만들어볼 음식은 냉머위들깨나물 입니다.

영양정보

열량	73.1kcal
탄수화물	4.9g
단백질	3.8g
지방	4.7g
나트륨	395.8g

준비하기

조리방법	기타
요리종류	반찬
재료정보	"주재료 : 머위대 70g, 들기름 2g, 쪽파 5g, 물 100g - 양념 : 거피들깨가루 6g, 국간장 3g, 다진 파 2.5g, 다진 마늘 1g, 소금 0.5g"

1. 머위대를 잘라 데쳐서 껍질을 벗긴다.

2. 데친 머위대를 찬물에 1~2 시간 담가 쓴맛을 제거한다.

3. 양념을 넣어 머위대를 무친다.

4. 팬에 들기름을 두르고 양념한 머위대를 볶는다.

5. 물 반컵을 넣고 국물이 자박하도록 푹 끓여낸다.

6. 완성된 머위나물을 식혀서 냉장고에 차게 보관하였다가 먹는다.

어때요? 참 쉽죠잉~~