살사를 곁들인 참치 오븐구이 레시피

오늘의 메뉴~ 살사를 곁들인 참치 오븐구이 입니다.

영양정보

열량	97kcal
탄수화물	3g
단백질	11.2g
지방	4.2g
나트륨	24g

준비하기

조리방법	굽기
요리종류	반찬
재료정보	"참치살 40g, 오레가노모른것 0.5g, 레몬 4g, 소금적당량, 후추적당량 [케이퍼 살사] 케이퍼 5g, 레드와인식초 2g, 설탕 2g, 레몬주스 1g, 레몬제스트 0.5g, 올리브오일 3.5g, 마늘다진것 1g, 민트다진것 0.5g"

"1. 유리볼에 올리브오일, 마늘, 오레가노, 소금, 후추를 잘 섞는다."

2. 케이퍼는 짠 맛이 빠져나올 수 있도록 찬 물에 담가둔다.

3. 레몬을 슬라이스하여 오븐 팬에 가지런히 담고 그 위에 참치살을 올리고 1을 얹는다.

"4. 식초, 설탕, 레몬제스트, 레몬주스, 올리브오일을 넣고 거품기로 잘 저은 후 마늘을 넣는다."

5. 4에 물에 담궈둔 케이퍼와 민트를 다져 넣고 잘 섞는다.

6. 3을 180℃로 예열된 오븐에 구운 뒤 5를 뿌린다.

7. 완성된 요리에 5를 뿌려낸다.

어때요? 참 쉽죠잉~~