초간단 두부 카나페 만드는법

오늘의 레시피는 두부 카나페 입니다.

영양정보

열량	106.6kcal
탄수화물	0.8g
단백질	14.5g
지방	5.1g
나트륨	53.4g

준비하기

조리방법	굽기
요리종류	후식
재료정보	"주재료 두부 100g(1/3모), 느타리버섯 30g(6개), 감자 40g(1/4개), 곰피 10g, 레몬즙 5g(1작은술), 식용유 10g(1½작은술), 파프리카 20g(1/10개), 미나리 15g 소스 레몬즙 5g(1작은술), 매실액 10g(1/2큰술), 유자청 25g(1½큰술)"

"1. 매실액, 유자청, 레몬즙을 넣어 매실유자소스를 만든다.a"

2. 두부는 4×4×0.5cm로 잘라 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹구고 물기를 제거 한 후 레몬즙을 뿌린다.b

3. 감자는 껍질을 제거하고 4×4×0.5cm로 썬다.

4. 곰피는 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹구고 물기를 제거한 후 3.5cm로 썬다.

5. 미나리줄기는 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 짠다.

6. 파프리카는 반을 갈라 씨를 제거하고 3.5×3.5×0.2cm로 썰고 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹군 후 수분을 제거한다.

7. 느타리버섯을 찢고 팬에 식용유를 두른 후 레몬즙을 뿌려 볶는다.c

"8. 두부 위에 곰피, 느타리버섯, 파프리카, 감자, 두부 순서로 올린 후 미나리 로 묶어 완성한다."

어때요? 참 쉽죠잉~~