양배추한방김치 만드는법

자~ 오늘은 양배추한방김치을 만들어볼까요?

영양정보

열량	49.3kcal
탄수화물	10.8g
단백질	1.4g
지방	0g
나트륨	11g

준비하기

조리방법	끓이기
요리종류	반찬
재료정보	"주재료 홍고추 5g(1/2개), 깻잎 5g(5장), 대추 2g(1개), 양배추 140g(1/2개), 연근 20g(5cm), 수삼 20g(1개) 김치국물 생강즙 5g(1작은술), 설탕 5g(1작은술), 식초 40g(3큰술), 치자 40g"

1. 깻잎은 4등분하고 연근은 슬라이스 한다.a

2. 대추와 수삼은 채 썰고 홍고추는 어슷하게 썬다.

3. 양배추는 4×4cm로 썰어 끓는 물에 데친다.b

"4. 데친 양배추, 대추채, 수삼, 홍고추, 깻잎, 연근을 켜켜이 쌓는다,"

"5. 물 1컵, 식초, 설탕, 생강즙, 치자를 섞어 끓여 체에 걸러 김치 국물을 만 든다.c"

6. 쌓아둔 양배추김치에 따뜻한 김치 국물을 부어 이틀 냉장고에서 숙성시킨다.

어때요? 참 쉽죠잉~~