단호박 새우찜

오늘은 단호박 새우찜 만드는 법을 알려드릴께요.

영양정보

열량	202kcal
탄수화물	38.6g
단백질	11.1g
지방	3.5g
나트륨	395g

준비하기

조리방법	찌기
요리종류	반찬
재료정보	"단호박작은것 125g, 잔새우살다진것 20g, 두부 20g, 건표고버섯 10g, 청피망다진것 10g, 홍피망다진것 10g, 실파 5g, 밀가루 8g, 마늘 3g, 깨소금 1g, 참기름 1g, 소금 1g, 흰후춧가루 1g"

1. 단호박은 표면을 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고 꼭지 부분의 윗면을 자르고 수저로 속을 파낸 후 소금을 뿌려 놓는다.

"2. 새우살은 다지고 두부는 면보로 싸서 물기를 제거하고 곱게 으깨고 불린 건표고버섯과 청, 홍피망은 곱게 다지고 실파는 송송 썬다."

"3. 2의 재료를 한 데 섞고 소금, 다진 마늘, 깨소금, 참기름, 흰 후춧가루를 넣고 양념하여 소를 만든다."

4. 1의 내부에 수분을 제거한다.

5. 4의 안쪽에 밀가루를 살짝 뿌리고 밀가루가 골고루 잘 묻도록 한다.

6. 준비된 소를 채운 후 잘라둔 꼭지 부분의 뚜껑을 덮어 김 오른 찜통에 20분가량 찐 뒤 4~6등분 하여 낸다.

어때요? 참 쉽죠잉~~